中文名稱：布袋蓮
英文名稱：Common Water
Hyacinth，Water Hyacinth
學名：Eichhornia
crassipes (Mart.) Solms
Pontederia crassipes
Mart.
科名：雨久花科(Pontederiaceae)布袋蓮屬(Eichhornia)
別名：鳳眼蓮、布袋葵、洋雨久花、大水萍、水風信子、水鴛鴦、浮水蓮花、水浮萍、水葫蘆
原產地：巴西
分佈：台灣全島低海拔之河流、溝渠、池塘、水田等地。
用途：1.食用：ㄅ.將嫩葉之葉片及葉柄洗淨後蒸食，或燙熟後蘸調味料食用。 ㄆ.花可油炸或炒食。
ㄇ.全株除根外，可作豬飼料。
2.藥用：花和葉都可煮食，可治療高血壓。花可治馬皮膚病。
性味：全草：淡、涼。效用：全草：清熱解毒，除濕袪風，利尿消腫。
治中暑煩渴，腎炎水腫，小便不利，高血壓；外敷熱瘡。
單葉，根生，浮出水面，具葉柄，葉柄外形多變，長
5~50 公分，具海綿質
，膨大，生於泥地者長而瘦，浮於水面者則葉柄常膨大如氣囊狀；葉片長
5~20 公分，寬 5~16
公分，廣卵形、菱形或橢圓形，革質。
以莖為主體，所有的根、葉、花均由莖上長出；具有走莖構造，
可藉由走莖繁殖新的植株；根尖端具一包鞘，密被毛。
多年生草本，漂浮水面或生於泥地，根系發達，新根常呈藍紫色，
以莖為主體，所有的根、葉、花均由莖上長出；
具有走莖構造，可藉由走莖繁殖新的植株；葉根生，葉柄外形多變
，長
5~50 公分，生於泥地者長而瘦，浮於水面者則葉柄常膨大如氣囊狀；
花期夏至秋季，總狀花序有花約 15 朵，花萼 3 片，狹橢圓形，淡紫色，
花瓣亦 3
片，稍大於花萼，其中一枚有眼狀斑紋，花數眾多，但結果率不高。
花序為總狀花序，約 15
朵花密生花軸上，花具梗，梗被毛；萼片 3 片，
長 2.5~3.5 公分，寬 1~1.5 公分，窄橢圓形，淡紫色；花瓣亦 3
片，
稍大於花萼，卵形，其中一枚有眼狀斑紋，上表面中心有黃點，
邊緣呈淡紫色；雄蕊 6
枚，花絲灣曲，被柔毛與腺毛；花柱彎曲，
被毛，柱頭被毛；花期夏至秋季。
在眾多的水生植物中，您對布袋蓮應該是毫不陌生的，因為在小學的自然課中，就有觀察
布袋蓮這一項教學活動，還記得老師會分發布袋蓮的葉子給每組同學，讓大家切開它膨大如
球囊狀的葉柄來觀察裡面的氣室，以了解為何布袋蓮能夠浮在水面上，以及如何在缺乏氧氣的水中存活。
原來，就是這些發達的氣室幫助布袋蓮漂浮及提供了充足的空氣呢！
布袋蓮名列世界十大害草之一！
但從另一角度來探討，布袋蓮本身是非常適合豬、鴨、鵝的飼料來源；
也有研究指出，布袋蓮具有淨化水質，降低水中重金屬含量的功能。
藥用方面，其全株有清熱解暑、利尿消腫之效，可治療中暑煩渴、
腎炎水腫、小便不利、輕度高血壓等。因此，當我們在忙著打撈、
清除布袋蓮之際，也該思考如何將「有害」變成「有用」，
來創造出它的經濟價值吧！
以上資料來自網路http://www.taiwandaily.net/printpg.aspx?_p=kSF1c9zU9HSOGDNRgZYXnqGezKd3B9EJ
謝謝賞花
留言列表
{{ article.title }}
