瓢瓜
葫蘆科 一年生蔓藤植物
這株瓢瓜是元宵過後種植的，今年春天因為雨水偏多，日照普遍不足，所以長的不算快
到現在才收成第一顆果實，而且是全農園的第一顆喔！很有成就感ㄋ~
↓~所有葫蘆科植物，都具有彈簧狀的卷鬚，纏繞住固定物就好了
，觸鬚為甚麼還要捲成彈簧狀呢？
↓~記得嗎？前幾天的天氣，瞬間颳起強風豪雨，那強風比颱風還要強，這時有了彈簧狀捲鬚就
能發揮作用，伸縮自如的緩衝作用，使爬在高處的蔓藤不會被扯斷，植物也有自我生存的機制
厲害吧！
↓~每節的觸鬚都會分岔成兩根，左右纏繞才能永保安全無虞！
↓~雌花一出生就有子房的構造，當雌花順利授粉，幼果就會漸漸澎大
發育成秀色可餐的瓢瓜果實。
↓~施姐的菜園沒有灑農藥，經常有蟲蟲光臨啃食幼果，受傷的幼果可能就報銷了！
↓~尚未開花的雌花，已經可以看到子房的構造。
↓~花謝後的幼果，正在努力發育中~
↓~瓢瓜的花朵是夜間開啟，白色花吸引夜行性昆蟲前來授粉，這朵是昨天晚上開的
施姐沒有拍到，只能早上來拍謝掉的殘花！
↓~瓢瓜已經凋謝的雄花！
↓~尚未開啟的雄花。
↓~有受粉的幼果漸漸長大，這兩顆再過3-4天就可以採收了！
↓~這顆是今年採收的第一顆果實，翠綠無瑕疵的果皮，水嫩可口的模樣
今天的餐桌上真令人充滿期待！
↓~以下是鄰居種的瓢瓜，滿棚的幼果令人雀躍不已~
↓~這顆是田東種的唯一的一顆，接近可以採收的階段，她說要留到五斤再採。
↓~這是今天採收的瓢瓜，午餐就煮個瓢瓜粥吧！
↓~材料
1~鮮香菇+胡蘿蔔+蝦米+青蔥+蒜頭，再加昨晚沒吃完的炒肉片。
2~瓢瓜刨絲備用。
3~剩飯兩碗
↓~瓢瓜刨絲備用
↓作法
蒜頭、蝦米、香菇、肉片、胡蘿蔔、蔥白依序下鍋爆香，等香味四溢之後，再放入2加些許水炒軟
↓~煮湯鍋裡面放入適量的水，把1、2炒好的料和3全放進去煮滾轉小火煮到濃稠，
起鍋前加入青蔥香油即可。
這一鍋是施姐和婆婆的午餐喔！簡單容易又好吃，夏天悶熱吃不下飯時，就來煮個粥吧！
油電雙漲的同時，不用煮很多菜，煮粥也是另類節能的一環吧！
謝謝賞菜
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