前幾天小條妹送我一瓶泰式酸辣醬
回家後 就擺在廚房的櫃子上
咱家二小姐嘟嚷著 這瓶醬料看起來
超好吃 為什麼媽咪不要煮.....
於是趁著休假日去市場買了現炸好的排骨肉
〈因為不想自己炸〉
這樣很容易料理 很方便
做法是：蔥、薑、蒜先爆香撈起放盤子上
鍋中放入適量的泰式醬〈依個人口味增減量〉
加入水煮滾，再加入排骨肉一起小火悶煮約3-5分鐘
充分入味後再加入爆香過的蔥薑蒜，炒拌匀後即可盛盤。
這是一道夏天很下飯的料理
簡單易做
如果不想吃排骨，也可以用魚來代替
只要將魚兩面煎到金黃盛盤，爆香蔥薑蒜後
加入泰式酸辣醬+水，煮滾後淋在魚上就好了。
就這麼簡單。
感謝小條妹贈送的泰式辣醬，讓我能滿足家裡
那隻嚵嘴貓的胃
謝謝賞圖
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